2019-06-19 15:27:38 吉林乌拉圈APP 阅读量:79948

一边，是中新食品区；另一边，是吉林农业科技学院和吉林省酿造技术科技创新中心、吉林省农产品质量安全学会。6月19日，中新吉林食品区酿造食品产业加速器正式签约。

这个加速器有啥作用呢？简单说，能加快全省酿造食品产业发展，也为酿造食品产业进行研发中试、产品开发、安全监管、人才交流、技能提升、资源聚集和产业深耕等提供服务。

据了解，吉林农业科技学院是吉林省酿造技术科技创新中心的依托单位。创新中心2012年被正式命名的省级科技创新平台，在微生物资源开发与利用、酿造酒技术研究及产品开发、特色发酵食品应用技术开发、功能性产品、食品分析检测等方面取得了一系列工程化技术成果，为相关行业提供科技与技术支撑。中心具有较完善的工程化综合配套设施条件，拥有高水平的科技研发团队，较强的科技成果转移、辐射和扩散能力，对酿造行业及领域发展具有引领作用。

吉林农业科技学院与中新吉林食品区“联姻”，在中新吉林食品区打造发酵乳品、精酿啤酒、新型发酵饮料等产品中试生产线，中试结束后，可直接在园区进行产业化技术推广。吉林省酿造技术科技创新中心对关键技术进行研究、开发及成果转化，为企业提供公共平台技术支持，为科研成果拥有者提供成果孵化，促进成果实现产业化。

此前，由吉林农业科技学院主导成立的中新吉林食品区食品产业技术研究院挂牌成立。研究院以食品技术应用和食品安全监测服务为核心，充分发挥校政企三方的优势，校地合作、产教融合，加强各类科技成果转化与保护。

吉林农业科技学院校长张立峰表示，产业加速器是当今高新技术转化为现实生产力的重要途径之一。“中新吉林食品区酿造食品产业加速器”的成立，将实现学校与地区创新发展深度融合，促进中新吉林食品区中小企业的快速发展，也加强了学院科研成果的转化，发挥产业化示范作用。